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探秘西雙版納
時間:2013/8/14 編輯:admin 點擊率:6120 次 標簽:

野象谷

    野象谷位于云南省西雙版納自治州景洪市境內(nèi)、勐養(yǎng)自然保護區(qū)南部。是野象活動最為集中、頻繁的地方。野象谷充滿神秘、奇異,它那優(yōu)美的自然景色,驚心動魂的探險活動,一定會讓你賞心悅目,終生難忘,讓你了卻回歸自然的夙愿。

西雙版納熱帶植物園

       1959 年在著名植物學(xué)家蔡希陶教授領(lǐng)導(dǎo)下創(chuàng)建,是目前中國最大和保存物種最多的植物園。 版納植物園的 900 公頃的園地上,保存著大片的熱帶雨林,有引自國內(nèi)外近萬種熱帶植物,分布在棕櫚園、榕樹園、龍血樹園、蘇鐵園、民族文化植物區(qū)、稀有瀕危植物遷地保護區(qū)等 35 個專類園區(qū),是集熱帶科學(xué)研究、物種保存、科普教育為一體的綜合性植物園,目前,數(shù)字化植物園工作在中國植物園處于領(lǐng)先地位。

傣族園

全稱西雙版納傣族園,位于中國云南省西雙版納橄欖壩。景區(qū)內(nèi)有我國保存最完好的五個傣族自然村寨:曼將、曼春滿、曼聽、曼乍、曼嘎,其中曼松滿和曼聽是兩個較大的寨子,其名稱含義分別為“花園寨”、“宮廷花園寨”。現(xiàn)已建成建成了旅游景區(qū)大門樓、迎賓廣場、老景區(qū)的包裝、村寨旅游線路、江邊活動區(qū)等。傣族園濃縮了傣民族文化的精華,可謂:“一日作客橄欖壩,夜夜夢回傣族園”。

 

望天樹

望天樹是西雙版納州特有的樹種之一,僅分布在州內(nèi)勐臘縣的補蛙、景飄等地。望天樹屬龍腦香科,常綠高大喬木。因它長得挺拔筆直,高達七八十米,如利劍般直刺藍天,有“林中巨人”、“林中美王子”之美譽。“空中走廊”就架設(shè)在望天樹林區(qū),是從國外引資建設(shè)的項目。走廊全長2.5公里,用鋼繩和鎖鏈直接在大樹上捆綁而成,走廊上面鋪置木板路面,四周有繩索保護,高20米以上。游客走在上面還可以眺望自然保護區(qū)一片綠海的景觀。這種美好的享受,只有當你到了空中走廓上才能領(lǐng)略得到。

勐泐大佛寺

     勐泐大佛寺是在古代傣王朝的皇家寺院“景飄佛寺”的原址上恢復(fù)重建的,“景飄佛寺”是傣族歷史上一位名叫撥龍的傣王為紀念病故的王妃南紗維扁而修建。王妃一生信奉佛法,所以每逢節(jié)日傣王就親臨寺院,舉行大型法會,以紀念愛妃同時弘揚佛法。據(jù)史料記載:“景飄佛寺”始建于明代,是南傳佛教象征十二版納的標志性建筑之一,也是版納佛教活動的重要場所。該建筑在佛歷2883年(即公元1848年,清咸豐年間)戰(zhàn)爭中被毀,距今已有169年。

勐臘

    勐臘縣,位于云南省西雙版納傣族自治州東南部。東、南被老撾半包,西南隅與緬甸隔瀾滄江相望,西北緊靠自治州首府景洪市,北面則與普洱市的江城哈尼族彝族自治縣相鄰。由于地處北回歸線以南,屬北熱帶濕潤季風(fēng)氣候,其特點是熱量豐富,夏無酷熱,冬無嚴寒,降水充沛,旱雨兩季分明。勐臘有悠久的歷史和燦爛文化。從勐伴和大樹腳出土的文物證明,早在新石器時代,這里已有人類居住;傣族人民在這里生活至少有近千年的歷史。這里是孔雀公主的故鄉(xiāng),是抗清名將要定國長眠的地方,是蜚聲中外的熱帶植物園所在地,是"名重天下"的普洱茶的原產(chǎn)地,是珍稀動植薈萃...

美食

    西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜在云南菜系中獨享盛譽,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產(chǎn)食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風(fēng)味。最具代表性的有酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯、“南秘”(“南秘”是一種用各種調(diào)料調(diào)好的“蘸水”,酸酸辣辣,用來蘸黃瓜之類)等。

冬瓜豬

     這是一種很好吃的豬的品種,因為個頭小而得此名。其肉質(zhì)鮮美,肥而不膩,通常的做法是大蔥爆炒。

竹筍、酸筍

    據(jù)調(diào)查資料顯示,西雙版納共有100多種可食用的竹筍。竹筍的做法很多,有炒、煮、烤、生吃等。傣族還用一種特殊的方法制成酸筍,這樣可以四季食用。用這種酸筍煮雞、魚或排骨,味道獨特,鮮美無比。

南臘河魚

    南臘河俗稱“茶水河”,魚品種繁多,但當?shù)厝藗兘y(tǒng)稱江魚。大部份江魚體形較大,肉多刺少,味道鮮美,通常的做法是煮湯或紅燒。湯多為白色,甜而鮮。

推薦:清湯巴豪、紅燒巴掌浪、酸辣叉尾魚、酸筍煮大頭魚。

愛伲稀飯

    這是愛伲人最常做的一道菜。用雞湯熬的稀飯,鮮香入味,稀飯粘度適中,口感極佳。

野生菌類

    在夏秋季節(jié),野生菌類品種最為豐富,有野木耳、掃把菌、雞樅、牛肝菌、干巴菌、雞油菌、螞蟻骨朵菌、青頭菌、喇叭菌等。做法多為小炒或煮湯,味道鮮美自是不用說,還有防治癌癥的功效。

野菜

   據(jù)調(diào)查,西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒,有的利肝明目,富含多種營養(yǎng)成分,不僅做法多樣,而且常吃常有。

葛根全席

    葛根是一種藥用植物,其味略苦,苦中帶甘,其性涼,可直接食用,藥用可解酒,清熱解毒,女人服食可美容養(yǎng)顏。

推薦:葛根煮雞,葛根燉排骨,葛根煮粉,炸葛根片,愛伲涼拌,黃燜雞,清蒸魚,愛伲稀飯,葛根茶。

檸檬涼粉

    酸酸辣辣,還有檸檬的香味。此小吃通常會用泰國出產(chǎn)的透明盤子盛裝,再放上冰塊,晶瑩潤滑的涼粉被襯得讓人直流口水。不過要小心暗藏的剁碎的小米辣,它們會讓你吃得流淚。

勐臘烤雞

    勐臘有兩種做法的烤雞,一種是涂上很多作料腌制后再用火烤而成,一種是原味火烤后蘸作料吃。前者還沒吃就香味撲鼻,入口更覺香辣美味;后者專門選用小子雞作原料,肉質(zhì)鮮嫩,清甜,外脆里嫩,口感極好,再輔以雞肉熬的稀飯,清水煮的青菜,香而不膩,吃時直接用手撕著吃,別有一番情趣。

涼拌水果

    這是用各種時鮮水果切成塊或絲,加入辣椒面,鹽,白糖拌勻后即食。好吃的有:拌木瓜、生芒果、油棕果、酸侈依、羊奶果、菠蘿。

泡魯達

    這是從泰國引進的一種冷飲甜食,風(fēng)靡除冬天以外的整個季節(jié)。  特點:甜、脆、香、冰、滑、爽。

木瓜水

   是很難找的一條小巷子里的小吃,除此之外,還有炒螺螄和涼拌米干也很好吃。

木瓜牛奶

   炎熱的夏天來上一杯,香甜可口,潤滑入肺。

 
富貴豆
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